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Ça j’aime, ça je n’aime pas.

Photographie d'un mur en plâtre : différentes texture et perception tactile

La fourrure d’un chat, c’est doux, ça plait. La vase, visqueuse, plaît beaucoup moins. Mais pourquoi cela ? Les goûts et les couleurs, dira-t-on, ne s’expliquent pas. Mais les proverbes n’empêchent pas les scientifiques de chercher des réponses. Jenny Faucheu, chercheuse à Mines Saint-Étienne, s’est penchée sur cette question de la …

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